2019年9月29日 星期日

易經

八卦:乾、巽、坎、艮、坤、震、離、兌
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2019年9月28日 星期六

HACCP簡易操作

入庫日期、開封日期、跟保存期限


 表面溫度跟中心溫度有落差
改善方法:加熱至攝氏70度以上

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每日飲食指南手冊

全穀雜糧類1.5-4碗 豆魚蛋肉類3-8份 蔬菜類3-5份 水果類2-4份 乳品類1.5-2杯（一杯240ml) 油脂3-7茶匙及堅果種子類1份 及水分補充  圖片出處： https://www.hpa.gov.tw/pages/ebook.aspx?no...

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  • 11/2烹飪學
    在開南學到了食物的烹調以及刀工 刀工有切水花、切片、切絲 這次學了 燴三鮮、油飯、炸魚條 也感謝組員的幫忙 水花                                                                        ...