因為社團、學長的介紹，我到了位於中壢愛鄰舍協會擔任廚房志工，早上八點就進廚房，廚房阿姨準備了很多的食材，我學到了食材的前處理，切菜，洗菜，同時阿姨正在煮飯，準備其他要用的食材下鍋炒熟或蒸熟，也會煮湯，煮給學生的是大份量的，用大鍋子。愛鄰舍協會負責國小、國中的課後輔導，還有老人的照護服務，煮給學生、老人吃，中午會有學生來拿飯，還有用打碎食物的機器，給老人吃，每個老人的飯量也不同，為期五天20小時的服務，讓我學到課業以外的事情。
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幫忙切菜 |
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幫忙洗菜 |
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幫忙打飯 |
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要秤老人家的飯量 |
2017年12月4日 星期一
在愛鄰舍協會當廚房志工
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每日飲食指南手冊
全穀雜糧類1.5-4碗 豆魚蛋肉類3-8份 蔬菜類3-5份 水果類2-4份 乳品類1.5-2杯（一杯240ml) 油脂3-7茶匙及堅果種子類1份 及水分補充 圖片出處： https://www.hpa.gov.tw/pages/ebook.aspx?no...
